Livrare gratuită pentru comenzile de peste 1.500 LEI (pentru comenzi cu greutatea de până la 32 kg)

Asistenţă pentru clienţi:suport@melgo.ro
    Preţuri în:
    Acasă / Bucătărie gastronomică și profesională / Răcire și depozitare

    Răcire și depozitare

    Răcirea și depozitarea alimentelor la temperatura potrivită hotărăsc cât de proaspete ajung preparatele în farfuria clientului. În această categorie găsești frigidere și congelatoare profesionale, vitrine de prezentare și distribuire, frigidere auto pentru transport, dar și rafturi și soluții de depozitare pentru gastro.

    #ShowMore#

    Alege echipamentul după ce vrei să păstrezi și în ce cantitate. Urmărește intervalul de temperatură, volumul util, tipul de răcire, statică sau ventilată, și clasa climatică, importantă în bucătăriile calde. La rafturi contează sarcina maximă pe poliță și materialul, iar la vitrine, cât de bine se văd produsele.

    Cele mai vândute

    Geantă frigorifică auto Hcalory D40+ cu Bluetooth
    În stoc (>5 buc.)
    Cod: 57149
     
    1 258,90 lei
    (1 040,41 lei fără TVA)
    Frigider pentru băuturi Euhomy BR001-89 70L (negru)
    În stoc (>5 buc.)
    Cod: 57216
     
    1 137,20 lei
    (939,83 lei fără TVA)
    Geantă frigorifică auto Hcalory D30+ cu Bluetooth
    În stoc (>5 buc.)
    Cod: 57148
     
    1 025,10 lei
    (847,19 lei fără TVA)

    Selectarea produsului

    91 articole în total

    Listă produse

    Plexi vitrína 3-poschodová s výklopnými dvierkami 330×260×260 mm
    Vitrină din plexiglas, cu 3 niveluri și uși cu balamale, 330×260×260 mm
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    260,41 lei fără TVA
    315,10 lei

    Tăvi groase detașabiler: Această vitrină pentru produse de panificație are două tăvi detașabile de 3 mm grosime care pot conține până la 5 kg. Este ușor de reumplut și de...

    Cod: 197988360834
    Pultová vitrína 3-poschodová z akrylu, výklopné dvierka 482×232×380 mm
    Vitrină tip tejghea, cu 3 niveluri, din acril, uși cu balamale, 482×232×380 mm
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    306,53 lei fără TVA
    370,90 lei

    Rafturi groase detașabiler: Această vitrină pentru produse de patiserie cu 3 niveluri are rafturi detașabile de 4 mm grosime care pot susține până la 5 kg. Este ușor de reumplut...

    Cod: 197988360711
    Hliníkový regál na potraviny 48”×14”, 8” nad podlahou, nosnosť 1000 lbs
    Raft alimentar din aluminiu 48”×14”, 8” deasupra podelei, capacitate de încărcare 1000 lbs
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    343,72 lei fără TVA
    415,90 lei

    Capacitate de încărcare pentru sarcini greler: Acest suport reglabil din aluminiu măsoară 48" x 14" x 8" cu tuburi întărite și grosime a peretelui de 1,5 mm. Poate susține până...

    Cod: 197988765738
    Pultová vitrína 4 poschodia akryl magnetické dvierka 530×435×415 mm
    Vitrină tip tejghea cu 4 niveluri, ușă magnetică acrilică 530×435×415 mm
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    394,88 lei fără TVA
    477,80 lei

    Rafturi groase detașabiler: Această vitrină pentru produse de patiserie cu 4 niveluri are rafturi detașabile de 5 mm grosime care pot susține până la 5 kg. Este ușor de reumplut...

    Cod: 197988359739
    Akrylový 2-policový box na pečivo magnetické dvierka 526×400×305 mm
    Cutie acrilică pentru patiserie cu 2 rafturi, ușă magnetică, 526×400×305 mm
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    399,50 lei fără TVA
    483,40 lei

    Tăvi groase detașabiler: Această vitrină pentru produse de panificație are două tăvi detașabile de 3 mm grosime care pot conține până la 5 kg. Este ușor de reumplut și de...

    Cod: 197988359852
    Akrylová 2-poschodová vitrína, zadné dvierka, 52.6×33.5×30.2 cm
    Vitrină acrilică cu 2 niveluri, ușă spate, 52,6×33,5×30,2 cm
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    464,63 lei fără TVA
    562,20 lei

    Material acrilic transparentr: Acrilicul transparent are o transmisie a luminii comparabilă cu cea a sticlei. Structura acrilică extrem de transparentă poate afișa clar...

    Cod: 840349947822
    Výstavná vitrína na pečivo 4-poličková akrylová na pult 570×455×405 mm
    Vitrină acrilică pentru patiserie, 4 rafturi, pentru tejghea, 570×455×405 mm
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    474,38 lei fără TVA
    574 lei

    Tăvi groase detașabiler: Această vitrină de panificație are trei tăvi detașabile de 3 mm grosime care pot conține până la 5 kg. Este ușor de reumplut și de curățat, rămâne...

    Cod: 197988361923
    Detalii
    Cutie acrilică pentru patiserie cu 2 niveluri, 558×355×355 mm, ușă magnetică
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    487,85 lei fără TVA
    590,30 lei

    raft gros de 6 mmr: Această vitrină de panificație are două niveluri cu un raft îmbunătățit de 6 mm grosime, care poate susține până la 5 kg. Materialul acrilic durabil este...

    Cod: 197988361800
    Akrylová cukrárska vitrína 3 úrovne zadné dvierka 52.6×36.1×41.4cm
    PROMO
    813,40 lei –26 %
    Vitrină acrilică pentru patiserie cu 3 niveluri, ușă spate 52,6×36,1×41,4cm
    În stoc (>5 buc.)
    493,39 lei fără TVA
    597 lei

    Material acrilic transparentr: Acrilicul transparent are o transmisie a luminii comparabilă cu cea a sticlei. Structura acrilică extrem de transparentă poate afișa clar...

    Cod: 840349947815
    Vitrína na pečivo akrylátová 2-poschodová, zadné dvierka, 56×36×36 cm
    Vitrină acrilică pentru patiserie, cu 2 niveluri, ușă spate, 56×36×36 cm
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    525,04 lei fără TVA
    635,30 lei

    Material acrilic transparentr: Acrilicul transparent are o transmisie a luminii comparabilă cu cea a sticlei. Transparența ridicată a structurii acrilice permite o prezentare...

    Cod: 840349948072
    Hliníkový regál 48×20" 8" nad zemou, nosnosť 1000 lbs, celosvarovaný
    Raft din aluminiu 48×20" 8" deasupra solului, capacitate de încărcare 1000 lbs, complet sudat
    In stoc in 3 zile (2 buc.)
    534,38 lei fără TVA
    646,60 lei

    Capacitate de încărcare pentru sarcini greler: Acest suport reglabil din aluminiu măsoară 48" x 20" x 8" cu tuburi întărite și grosime a peretelui de 1,5 mm. Poate susține până...

    Cod: 197988766827
    Dvojposchodová akrylová vitrína s posuvnými dvierkami 550×385×390 mm
    Vitrină acrilică cu două niveluri și uși glisante 550×385×390 mm
    In stoc in 3 zile (>5 buc.)
    534,79 lei fără TVA
    647,10 lei

    Raft armat detașabilr: Această vitrină pentru produse de patiserie cu două niveluri are un raft detașabil de 5 mm grosime, care poate susține până la 5 kg. Este ușor de reumplut...

    Cod: 197988364078

    Controlul listărilor

    91 articole în total
    Sus

    Un local lucrează zilnic cu produse care cer temperaturi diferite: carne și lactate, legume, deserturi sau băuturi. Unele stau în frigider, altele atrag clienții din vitrină, iar marfa uscată așteaptă pe rafturi. La livrări sau la evenimente, un frigider auto menține lanțul frigorific.

    #ShowMore#

    Amplasează aparatele frigorifice departe de cuptoare și plite, într-un loc bine aerisit. După transport, lasă frigiderul să stea câteva ore înainte de pornire. Nu introduce mâncare fierbinte, nu supraîncărca rafturile și curăță periodic condensatorul și garniturile ușilor. Verifică zilnic temperatura cu un termometru și noteaz-o într-o fișă. Marfa se rotește după principiul primul intrat, primul ieșit, cu etichete care arată data. Pentru ordine în frigider, folosește recipiente GN cu capac.