Friteuze profesionale
Friteuzele profesionale prăjesc rapid cartofi, șnițele, aripioare, gogoși sau legume în aluat și păstrează uleiul la o temperatură stabilă chiar și când coșurile pline intră unul după altul. Poți alege modele cu o singură cuvă sau cu două cuve independente, utile când vrei să prăjești separat peștele și cartofii.
#ShowMore#
Alege volumul cuvei, în litri, după numărul de porții servite la orele de vârf și verifică puterea, alimentarea și termostatul reglabil, dar și existența unui termostat de siguranță. Rezistența rabatabilă, robinetul de golire și zona rece de dedesubt, unde se depun resturile, fac întreținerea mai simplă.
Selectarea produsului
Listă produse
Compatibilitate largă: Hârtia de filtrare pentru friteuză este destinată bucătăriilor comerciale și este ideală pentru restaurante, hoteluri, cafenele, localuri de tip...
Obțineți 100 de coli de hârtie de filtru într-un pachet: Veți primi 100 de coli de hârtie de filtru pentru friteuze cu dimensiuni de 490 x 410 mm (19,3" x 16,1"/490 x 410 mm)....
Compatibilitate largă: Hârtia de filtrare pentru friteuză este destinată bucătăriilor comerciale și este ideală pentru restaurante, hoteluri, cafenele, localuri de tip...
Capacitate de 9,51 Qt pentru prăjire flexibilă: Această friteuză electrică comercială are un volum total de apă de 9,51 Qt / 9 l și un volum maxim de ulei de 5,5 Qt / 5,2 l,...
Capacitate uriașă de 10 galoaner: Cu dimensiuni de 18,1"/460mm în diametru și 14,2"/360mm în înălțime, această găleată pentru grăsime de prăjire este foarte mare! Ia-ți adio de...
capacitate 12 l: Friteuză electrică de 6L + 6L (0,2 + 0,2 m3) cu o putere maximă de 2500W + 2500W, care prăjește instantaneu și ușor cantități mari de alimente. Două rezervoare...
Capacitate mare: 9,51 Qt: Această friteuză electrică comercială cu un singur rezervor are un volum total de apă de 9,51 Qt / 9 l, un volum maxim de ulei de 6,8 l / 7,18 Qt și un...
Capacitate mare: 12,15 Qt: Această friteuză electrică comercială cu un singur rezervor are un volum total de apă de 12,15 Qt / 11,5 L și un volum maxim de ulei de 7,93 Qt / 7,5...
Capacitate maredescriere : Această friteuză electrică comercială vă permite să prăjiți separat diferite tipuri de alimente și să le păstrați aromele distincte datorită celor...
Capacitate marer: Această friteuză electrică comercială cu un rezervor de ulei de 9,5 Qt / 9 l (capacitate de apă: max. 11,6 Qt / 11 l) vă permite să prăjiți o varietate de...
Capacitate mare de 19 Qt pentru o performanță ridicată: Această friteuză electrică profesională este dotată cu un sistem cu două rezervoare, cu un volum total de apă de 19 Qt /...
Capacitate mare: Această friteuză electrică comercială vă permite să prăjiți separat diferite tipuri de alimente și să le păstrați aromele diferite datorită celor două...
Controlul listărilor
Friteuza lucrează aproape fără oprire într-un fast-food, la o shaormerie, într-un bistro cu meniu de prânz sau la un stand de street food. Chiar și un restaurant clasic are nevoie de ea pentru garnituri și aperitive crocante, iar revenirea rapidă la temperatură scurtează așteptarea.
#ShowMore#
Nu umple cuva peste marcajul maxim și scutură gheața de pe produsele congelate înainte să le cobori în ulei, altfel acesta spumează puternic și poate da pe dinafară. Filtrează uleiul regulat și schimbă-l când se închide la culoare, face spumă sau miroase înțepător. Nu turna niciodată apă peste uleiul aprins: folosește capacul, o pătură antiincendiu sau un stingător de clasa F. Curăță cuva doar după ce uleiul s-a răcit. O masă de lucru din inox lângă friteuză îți ușurează porționarea.
