Gătit și copt
Gătit și copt cuprinde echipamentele pe care se sprijină o bucătărie profesională, de la micul dejun până la ultima comandă a serii. Aici găsești cuptoare și convectomate, friteuze profesionale, grătare și plite, încălzitoare de alimente de tip bain-marie, mașini de temperat ciocolată, precum și aparate de înghețată și granită.
#ShowMore#
Înainte de a alege, verifică tipul de alimentare: multe aparate merg la 230 V, dar cele mari cer adesea 400 V, iar unele modele funcționează pe gaz. Compară apoi puterea, dimensiunile de gabarit, compatibilitatea cu tăvile GN, intervalul de temperatură și materialul carcasei, ideal oțel inoxidabil, ușor de curățat.
Selectarea produsului
Listă produse
Compatibilitate largă: Hârtia de filtrare pentru friteuză este destinată bucătăriilor comerciale și este ideală pentru restaurante, hoteluri, cafenele, localuri de tip...
Obțineți 100 de coli de hârtie de filtru într-un pachet: Veți primi 100 de coli de hârtie de filtru pentru friteuze cu dimensiuni de 490 x 410 mm (19,3" x 16,1"/490 x 410 mm)....
Compatibilitate largă: Hârtia de filtrare pentru friteuză este destinată bucătăriilor comerciale și este ideală pentru restaurante, hoteluri, cafenele, localuri de tip...
Hot Pot & Grill: 1800 W putere mare pentru încălzire rapidă. Bucurați-vă de încălzire rapidă și continuă cu hot pot-ul nostru versatil cu grătar. Ideal pentru prepararea hot...
Finisaj elegant argintiur: Culoarea argintie modernă a acestui încălzitor de farfurii va adăuga o notă sofisticată la orice eveniment. Fie că este vorba de un bufet, o petrecere...
Capacitate de 9,51 Qt pentru prăjire flexibilă: Această friteuză electrică comercială are un volum total de apă de 9,51 Qt / 9 l și un volum maxim de ulei de 5,5 Qt / 5,2 l,...
Finisaj elegant argintiur: Culoarea argintie modernă a acestui încălzitor de farfurii va adăuga o notă sofisticată la orice eveniment. Fie că este vorba de un bufet, o petrecere...
Grill pan la comandăr: Această tigaie de grătar plată este fabricată dintr-o singură bucată cu o grosime de 2 mm, ceea ce asigură o distribuție uniformă a căldurii și...
Prepararea rapidă a vafe gustoaser: Aparatul nostru de vafe rotunde de mare putere de 1230W poate face cu ușurință vafe groase de 1 inch în câteva minute, crocante pe exterior...
Coacere rapidă la temperatură ridicatăr: Acest cuptor pentru pizza are o putere de 1200 de wați și cuptoare duble de încălzire superioară și inferioară. Poate atinge o...
Prepararea rapidă a vafe gustoaser: Puternicul nostru aparat de făcut mini clătite are o suprafață de coacere de 10,3x10,3 inci (262x262 mm) și poate pregăti independent 25 de...
Finisaj elegant din aur rozr: Culoarea rose-gold a acestui încălzitor va adăuga o notă sofisticată la orice eveniment. Fie că este vorba de un bufet, o petrecere sau o nuntă,...
Restaurantele, pizzeriile, fast-foodurile, cofetăriile, cantinele și firmele de catering au nevoie de aparate care rezistă la ore lungi de funcționare. Și un food truck, și bucătăria unui hotel își organizează fluxul de lucru în jurul echipamentelor de gătit alese după meniu.
#ShowMore#
Montează aparatele sub o hotă eficientă și păstrează distanța recomandată față de pereți și de materialele inflamabile. Racordarea la rețeaua trifazică sau la gaz trebuie făcută de un specialist autorizat. Curăță zilnic plitele și incintele cuptoarelor, schimbă la timp uleiul din friteuză și decalcifică generatorul de abur al convectomatului. Ține la îndemână un stingător potrivit pentru uleiuri și grăsimi. Completează dotarea cu mese de lucru din oțel inoxidabil, recipiente gastronorm și frigidere pentru materii prime.
