Aparate de vidat și folie alimentară
Aparatele de vidat și folia alimentară prelungesc de câteva ori păstrarea alimentelor, scoțând aerul care grăbește oxidarea și arsurile de congelator. Găsești aparate cu bară de lipire pentru uz casnic, modele pentru cantități mari, role și pungi gofrate, plus recipiente care se videază prin furtun.
#ShowMore#
Alege după cât de des gătești în avans: pentru porții ocazionale ajunge un aparat compact, iar pentru cantități mari contează puterea pompei și pauza dintre cicluri. Verifică lățimea barei de lipire, regimul pentru alimente delicate și compatibilitatea cu rolele. Costul consumabilelor se simte pe termen lung.
Selectarea produsului
Listă produse
Controlul listărilor
Gătitul pentru toată săptămâna devine simplu când porțiile stau vidate în congelator, etichetate și plate, ocupând minimum de spațiu. Aceeași metodă ajută la marinat rapid, la păstrarea brânzeturilor începute sau la protejarea actelor și a trusei de prim ajutor în drumeții.
#ShowMore#
Lasă cel puțin trei centimetri liberi la marginea pungii și șterge zona de lipire, pentru că grăsimea sau umezeala strică sudura. Lichidele se congelează parțial înainte de vidare, altfel sunt trase în pompă. Alimentele vidate nu sunt sterile: frigiderul și congelatorul rămân necesare, iar cele crude se consumă în termenul obișnuit. Curăță garnitura capacului după fiecare folosire și verific-o dacă aparatul nu mai ține vidul. Recipientele reutilizabile reduc consumul de pungi.
